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Kani Kama com Erva-Doce

Texto:
Gregório
Fotos:
Sergio E. Marchioni


  INGREDIENTES:
 
  - 400 g de Kani Kama defumado
  - Erva doce moída na hora
  - Azeite

 

     1- Corte o kani kama diagonalmente em fatias bem finas. Sua consistência deverá estar como a de um salame para evitar que ele se demanche.

 
 
 

     2- Distribua no prato as fatias de Kani em apenas uma camada. Agora você deve moer a erva doce, polvilhando-a sobre as fatias de Kani.

 

     3- Regue com azeite.